• 6:09 PM
  • четвер , 20-червня-2019

У Лукові на Іршавщині печуть смачний "екологічний" хліб (відео)

  • 5/6/2015
  • Перегляди 1045
  • Коментарі 0

Смачний та рум’яний, спечений на дровах та зроблений з любов’ю. За хлібом до Іршавського села Луково приїжджають з усіх сіл району. Це й не дивно – гірське село славиться найсмачнішим хлібом в районі.
У Лукові на Іршавщині печуть смачний "екологічний" хліб (ВІДЕО)
Свіжоспеченим смачним хлібом славиться гірське село Луково, що на Іршавщині. Готують рум’яний в невеличкій пекарні. Шкода, що запах не передається через телеекрани, бо передати словами аромат тільки що вибраного з печі хліба просто неможливо.

Працюють тут у дві зміни, першим приходить на роботу пекар, він розпалює піч і готує її до випічки.

Керує процесом підготовки тіста пані Марія.

Замішують тісто з муки вищого ґатунку, туди додають дріжджі, сіль, цукор і воду, ніяких розпушувачів та інших харчових добавок. У печі хліб тримають до 40 хвилин.  Після чого пекар дістає румяний з печі і зважує.  Кажуть: печений хліб втрачає у вазі майже 50 грамів і це цілком нормально. До речі, великий хліб тут важить 900 грамів. Коштує він 9 гривень.

Випікають у пекарні не менш смачні рогалики, булочки та штруделі з різними начинками. Маленький рогалик коштує 2,50, штрудель 850 грам – 43 гривні, булочка з начинкою – 5 гривень. А замовлень у пекарні вистачає, з усіх сіл району приїздять підприємці за свіжоспеченим на дровах хлібом. Та  встановлюють подальшу ціну на хліб  не виробники, а підприємці, які  продають його у магазинах.

Жінка каже найбільше купують білий, житній  та кукурудзяний хліб. Вона переконана: смачний, бо спечений на дровах, а найважливіше  – спечений з любов’ю.




М-студіо

Коментарі (0)

Додати коментар
Введіть число
 
Використання матеріалів сайту дозволено тільки за згодою редакції "Irshava News" та наявності активного гіперпосилання на джерело. Всі права на тексти, зображення і відео належать їх авторам.
Підписка Контакти
RSS irshava.news@gmail.com
Facebook +38 096 730 15 29
ВКонтакте
Партнери
© 2014 Irshava News